父母扣着彩礼不给犯不犯法

不犯法，彩礼问题属于家庭内部纠纷。法律依据：《中华人民共和国民法典》涉及婚姻家庭关系，主张双方协商解决或诉讼解决。不及时处理可能导致家庭关系紧张，甚至引发诉讼。
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处理方式依情况定：1. 如双方关系未破裂，首选协商，心平气和地沟通彩礼问题。2. 协商无果或关系紧张，考虑通过亲友调解，缓和矛盾。3. 上述均无效，向法院提起民事诉讼，依据《民法典》和《民事诉讼法》解决纠纷。
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常见处理方式为协商或诉讼。法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》规定，人民法院受理公民间的民事诉讼。协商不成时，可选择向法院提起诉讼，通过法律途径解决彩礼纠纷。